8月になりました。

今年は梅雨明けも遅く、やっと夏が来たっという感じですが・・・

例年とは違う夏を過ごさないといけない状態です。

さて、リサイクルやリユースなど、資源を再利用する動きは活発化されています。

車も例外ではなく、シェアという方法で、複数の方が1台の車を利用する・・・ただ、今の時期は懸念されてるかもしれません。

先日、果物のフードロスに貢献する取組「フローズンフルーツ」を頂きました。

冷凍の技術が進歩し、急速冷凍でサクサクに仕上げるそうです。

保存料やお砂糖を使用しない完全無添加で、果物本来の甘味や風味はそのままに閉じ込めるという方法。

農家さんが作ったが捨てられてしまった果物のみを使用してるそうです。

形が悪かったり傷などがあり廃棄したもので、決して味が悪いというわけではありません。

それらのフードロスを減らす為に上記の方法で販売を始めたそうです。

半解凍して食べたり、スムージーしたりして食べるようです。

朝食の時間が優雅になりそうです。

皆様も、しっかり食べて、夏の暑さに負けないように！